Carta
Entrantes
Tartar de atún rojo
18,90€
Calamar de playa a la plancha o estilo andaluza
17,85€
Sepionet de puntxa con ajitos tiernos y reducción de módena
18,90€
Carpaccio de gamba roja con perlas de wasabi y soja
18,90€
Ensalada de langostino con vinagreta de pistachos
19,95€
Steak tartar de solomillo de ternera con patatas a la sartén
28,35€
Surtido de cáscara de mar plancha (almejas, berberechos y mejillones)
18,90€
Kokotxas de bacalao con almejas y gulas al estilo pil pil
27,30€
Almeja extra de Carril
S/M
Ostras Gillardeau Nº 2
6,80€ Ud.
Ortiguillas de mar rebozadas
31,50€
Espardenyas
S/M
Gamba roja de Denia
S/M
Arroces y Guisos
Arroz del Senyoret de marisco pelado
19,95€ (Ración)
Arroz de rape con alcachofas de Benicarló
19,50 (Ración)
Fideuina de gamba, calamar y rape (fideo fino)
19,95€ (Ración)
Arroz de vieiras y carabineros
30,45€
Arroz de bogavante, seco, meloso o caldoso
30,45€ (Ración)
Arroz de langosta , seco, meloso o caldoso
32,55€ (Ración)
Arroz de ortiguilla de mar y langostinos
30,45€ (Ración)
Arroz a banda con pescado de roca (por encargo 24h)
36,75€ (Ración)
PESCADOS Y MARISCOS
Lenguado de playa plancha, meuniere o almendra
23,70€
Brocheta de rape con verduras sobre crema de pimientos del piquillo
22,05€
Bacalao gratinado con muselina all i oli de miel
26,25€
Rodaballo salvaje a la brasa al estilo Guetaria
63€ 1kg
Cigala fresca gallega
18,40€ 100gr
Pescado salvaje del día a la sal o brasa
S/M
Langostino fresco de Vinaroz a la sal o cocido
13,65€ 100gr
Quisquilla de Motril extra
13,50€ 100gr
Angulas
78,75€ 1/2 ración / 147€ ración
Carnes
Solomillo de Vaca Rubia Gallega brasa o plancha
24,15€
Entrecot de Buey a la brasa
25,20€
Lomo alto de Black Angus a la piedra
68,25€ 1Kg
Chuletón de Vaca Gallega a la brasa (maceración 70 días)
63€ 1kg
Postres caseros
Brownie de avellana acompañado de helado de mandarina
5,80€
Tarta Tatín de manzana con toffee de avellana
5,80€
Tarta de chocolate con mousse de fresa
6,10€
Tiramisú casero
5,80€
Hojaldre de turrón bañado con chocolate caliente
5,80€